Décembre, début de l'année et de l'hiver météorologique, est
généralement dans nos régions
un mois brumeux, présentant quelquefois des journées claires
et ensoleillées.
Quelques floraisons viennent égayer le jardin, l'Héliotrope
d'hiver (Petasites fragrans Presl.) et le Saxifrage à feuilles épaisses (Saxifraga crassifolia Linné). La période
des grands froids arrive quelquefois dans la dernière décade, les praticiens
doivent être prêts pour protéger les récoltes et les plants pour l'année
prochaine.
Potager
Travaux Généraux
Transport des engrais
et exécution des labours si le temps le permet. Visite et aération des silos, caves
et resserres à légumes. Montage, lardage et gobetage de meules à Champignons.
Surveillance de l'eau d'alimentation des cressonnières pour éviter la
congélation.
Semis sur couche
Carottes et Radis à
forcer, cette saison est généralement contreplantée de Laitue Gotte. Semis sur
couche tiède de la première saison de Poireau à repiquer en mars ; aérer
fréquemment. En côtière, semis sous châssis froids des Pois nains à grain rond.
Forçage
Semis et empotage de la deuxième saison de Melons en bâches
chauffées. Taille et décorticage des Vignes de première saison. Montage de couches
à Melons dans les bâches de fructification (0.60 d'épaisseur). Chauffage modéré
des premières saisons de Vignes (15°) et
de pêchers (8°); deux bassinages par jour. Traitement des Vignes et Pêchers aux
huiles blanches formolées. Labour au trident des serres à forcer Terminer le
remplacement des arbres. Chargement des couches à Melons avec le mélange
terreux préparé en octobre (0,18 d'épaisseur) Semis en bâches et en pots de la
troisième saison de haricots verts. Rentrées successives de Fraisiers en pots.
Terminer la pose des coffres et des châssis sur la culture hâtée de Fraisiers,
les entourer d'un bon accôt de feuilles. Continuer le forçage de l'Asperge
blanche et verte. Semis et plantation en serre de la deuxième saison de
Concombres. Premier semis et repiquage de Tomates hâtives pour culture en bâche
et en pots.
Renouveler les réchauds de la couche d'hiver des Ananas;
maintenir dans la bâche de fructification 180 à 20° et 25, de chaleur de fond.
Diminuer ces températures de 4 à 5° pour le compartiment de 2e saison.
Surveiller la maturité des fruits d'hiver en ralentissant
les arrosages. A la fin du mois, empotage en pots de 0,20 d'une première série
de Pommes de terre pour rentrer dans les serres à Pêchers.
Fruitier et verger.
Continuer et terminer
les plantations avant les grands froids. Avancer autant que possible la taille
des arbres fruitiers souvent interrompue par le mauvais temps. A partir de la
troisième décade commencer les traitements d'hiver des arbres taillés.
Ramassage soigné des feuilles dans les carrés fruitiers et destruction par le
feu pour éviter la propagation de la Tavelure. Visites fréquentes au fruitier
et à la chambre à raisin en observant ce qui .a été dit à ce sujet les mois
précédents.
Pépinières.
Arrachage et
enjaugeage d'arbres fruitiers. Arrachage, triage, habillage et mise en jauge
des plants de Cognassier de Fontenay, Paradis jaune de Metz et noir de Vitry. Défoncement
et nivellement des carrés déblavés. Nettoyage des rigoles d'assainissement.
Préparation et transport de composts.
Déblavés : Enlèvement des récoltes
Jardin d'agrément.
Travaux de pleine terre
.
Continuation de la
mise en état du jardin, des labours, des défoncements, de la préparation des
composts, de la taille des arbustes et plantes quand il ne gèle pas. Des
feuilles sont réunies à proximité des châssis, car les grands froids
surviennent surtout en janvier.
Serres Baches et Orangeries
En serre froide et en
orangerie veiller à ce que la température n'y descende pas au-dessous de + 3°,
une bonne température sera de + 5° à 10°; s'il y a un peu de soleil, aérer afin
de renouveler l'air et chasser l'humidité, mais refermer les châssis ouverts
avant la disparition du soleil afin d'emmagasiner la chaleur. Peu arroser et
tenir les plantes en constant état de propreté.
En serre chaude ne pas laisser baisser la température
au-dessous de+ 100, de préférence + 14°. Renouveler l'air chaque fois que ce
sera possible, arroser les plantes qui poussent, mais s'abstenir de mouiller
celles qui sont en repos ou en demi-repos. Biner le dessus des pots, en enlever
la mousse, éplucher les feuilles mortes. Si le soleil brille et qu'il gèle
dehors, bassiner entre 10 heures et midi pour que l'humidité soit dissipée à la
nuit tombante.
Continuer le forçage des plantes fleuries Oignons à fleurs :
Azalées de l'Inde, Lilas, Muguet, Rosiers, etc... Les saisons se succèdent pour
assurer une floraison suivie et régulière. En fin de mois, mettre en végétation
en serre chaude, les pieds-mères de plantes molles : Achyranthes, Anthémis,
Coleus, Fuchsia, Héliotrope, etc...
Fin ...
Arrivés à la fin du
Calendrier du jardinier, qu'il nous soit encore permis de donner la manière de
s'en servir. Chaque jardin, qu'il soit : Potager, Verger, Fruitier, Roseraie ou
Parc paysager, de par sa situation géographique, constitue ce que l'on peut appeler
un micro-climat. Pour en tirer tout le profit possible, on ne peut que
recommander au praticien de tenir un petit registre journal de ses opérations
culturales et du temps qu'il fait. Après chaque semis ou plantation on laissera
quelques lignes en blanc pour noter ultérieurement le résultat. En comparant
cette comptabilité spéciale le jardinier arrivera au bout de peu de temps à
conduire ses cultures avec le maximum de succès que la nature peut lui octroyer.
(Eugène Laumonier et Maurice Marcel 1947)
(Eugène Laumonier et Maurice Marcel 1947)
Kalila wa Dimna vers 1350 (aucun rapport avec le texte mais je trouve ça tellement beau ...) |
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